2026年01月19日—2026年01月22日食谱

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

酱香琵琶腿

西红柿鸡蛋

醋溜土豆丝

米饭

双色卷

龙须面汤

沃柑

琵琶腿150鸡蛋60西红柿120土豆120青椒10胡萝卜10大米120面粉30玉米面10龙须面10 小白菜5沃柑150

星期二

俄式红烩牛肉

肉沫烧豆腐

炝炒甘蓝

米饭

糖三角

雪梨红枣汤

酸奶

牛肉120西红柿20猪瘦肉50 北豆腐50蒜苔20甘蓝120胡萝卜20大米120面粉30红糖10雪梨10红枣5酸奶100

星期三

鹌鹑蛋卤肉

木耳大白菜

牛肉意大利面

时蔬疙瘩汤

沃柑

猪瘦肉120鹌鹑蛋20木耳10大白菜120牛肉60葱头30芹菜30西红柿30意面120面粉10快菜5沃柑150

星期四

糖醋排骨

巴沙鱼柳酥

黄豆炒快菜

米饭

小馒头

蔬菜豆腐汤

酸奶

去颈前排120土豆20巴沙鱼140快菜120黄豆5大米120面粉40蔬菜10豆腐5酸奶100

星期五

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

855

800

维生素B₂（mg）

0.47

0.44

碳水化合物（g）

占总能的63%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

35

30

蛋白质（g）

25

20

钙（mg）

368

340

脂肪（g）

占总能的26%

占总能的20～30%

铁（mg）

5.9

5.6

维生素A（μgRE）

240

220

锌（mg）

3.5

3.2

维生素B₁（mg）

0.48

0.44

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

酱香琵琶腿

西红柿鸡蛋

醋溜土豆丝

米饭

双色卷

龙须面汤

沃柑

琵琶腿150鸡蛋60西红柿120土豆120青椒10胡萝卜10大米120面粉30玉米面10龙须面10 小白菜5沃柑150

星期二

俄式红烩牛肉

牛肉沫豆腐

炝炒甘蓝

米饭

糖三角

雪梨红枣汤

酸奶

牛肉170西红柿20北豆腐50蒜苔20甘蓝120胡萝卜20大米120面粉30红糖10雪梨10红枣5酸奶100

星期三

孜然羊肉

木耳大白菜

牛肉意大利面

时蔬疙瘩汤

沃柑

羊肉120葱头30木耳10大白菜120牛肉60葱头30芹菜30西红柿30意面120面粉10快菜5沃柑150

星期四

蚝油牛柳

巴沙鱼柳酥

黄豆炒快菜

米饭

小馒头

蔬菜豆腐汤

酸奶

牛肉120青椒20巴沙鱼140快菜120黄豆5大米120面粉40蔬菜10豆腐5酸奶100

星期五

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

866

800

维生素B₂（mg）

0.46

0.44

碳水化合物（g）

占总能的59%

占总能的50～65%

维生素C（mg）

32

30

蛋白质（g）

26

20

钙（mg）

356

340

脂肪（g）

占总能的25%

占总能的20～30%

铁（mg）

5.8

5.6

维生素A（μgRE）

245

220

锌（mg）

3.5

3.2

维生素B₁（mg）

0.47

0.44