2018年10月08日—10月12日食谱

发布时间: 2018/10/9 10:18:00 访问次数: 105
 


2018年10月08日—10月12日(汉民)
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 焦溜丸子
咖喱鸡丁
红烧豆腐
胡萝卜小白菜
红烧排骨
冬瓜炒肉丝
蔬菜炒面
三色土豆丝
香煎牛排
肉片土豆片
西红柿鸡蛋
豆泡白菜
红烧肉土豆
鱼香肉丝
玉米段
枸杞冬瓜
酱香鸡腿
原味麻辣烫
鱼香土豆丁
炝炒圆白菜
主食 米饭 花卷
米饭  豆沙包
米饭 紫米馒头
米饭 杂粮包 米饭 双色卷
汤粥 萝卜丝汤 番茄鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜豆腐汤 菠菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多 沙琪玛 香蕉 养乐多 雪米饼 酸奶 养乐多 小面包 桔子 养乐多 小食品 酸奶 养乐多 蛋黄派
食物成分
(g)
肉馅80调辅料30淀粉5鸡丁80土豆30甜洋葱10南豆腐100青蒜20小白菜120胡萝卜20大米130面粉30萝卜20 排骨120调辅料20精瘦肉60冬瓜60圆白菜80胡萝卜20鸡蛋20土豆100红萝卜15青椒15大米130面粉30豆沙10番茄10鸡蛋15 鲜牛肉100调辅料20肉片50土豆60青椒20鸡蛋60西红柿60豆泡40白菜80大米130面粉30紫米10冬瓜20虾皮5 带皮后尖90土豆40肉丝70笋丝20青椒30红萝卜10木耳10玉米段120冬瓜100枸杞20大米100杂粮10面粉30蔬菜10豆腐30 鸡腿120调辅料20鱼豆腐40鱼丸40宽粉20小白菜20土豆100胡萝卜20圆白菜100胡萝卜40大米130面粉30玉米面10鸡蛋20菠菜10
油/盐含量
(g)
油:9.7
盐:1.8
油:9.4
盐:1.7
油:8.7
盐:1.9
油:9.1
盐:1.8
油:8.3
盐:1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
mg 528 526.9695 正常 mg 281.6 211.504 正常
mg 836 718.3512 正常 mg 616 515.4647 正常
mg 132 140.3685 正常 mg 6.6 7.8193 正常
mg 1.76 1.628271 正常 mg 4.4 4.470006 正常
μg 24.2 20.42865 正常 mg 0.352 0.400241 正常
μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0  
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

2018年10月08日—10月12日(回民)
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 三色虾仁
咖喱鸡丁
红烧豆腐
胡萝卜小白菜
土豆炖牛肉
海米冬瓜
蔬菜炒面
三色土豆丝
香煎牛排
青椒牛柳
西红柿鸡蛋
豆泡白菜
葱爆羊肉
鱼香鸡丝
玉米段
枸杞冬瓜
酱香鸡腿
原味麻辣烫
鱼香土豆丁
炝炒圆白菜
主食 米饭 花卷 米饭  豆沙包 米饭 紫米馒头 米饭 杂粮包 米饭 双色卷
汤粥 萝卜丝汤 番茄鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜豆腐汤 菠菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多 沙琪玛 香蕉 养乐多 雪米饼 酸奶 养乐多 小面包 桔子 养乐多 小食品 酸奶 养乐多 蛋黄派
食物成分
(g)
虾仁80黄瓜30胡萝卜5鸡丁80土豆30甜洋葱10南豆腐100青蒜20小白菜120胡萝卜20大米130面粉30萝卜20 鲜牛肉120土豆20海米60冬瓜60圆白菜80胡萝卜20鸡蛋20土豆100红萝卜15青椒15大米130面粉30豆沙10番茄10鸡蛋15 鲜牛肉100调辅料20肉鲜牛肉60青椒60鸡蛋60西红柿60豆泡40白菜80大米130面粉30紫米10冬瓜20虾皮5 鲜羊肉60大葱60鸡丝70笋丝20青椒30红萝卜10木耳10玉米段120冬瓜100枸杞20大米100杂粮10面粉30蔬菜10豆腐30 鸡腿120调辅料20鱼豆腐40鱼丸40宽粉20小白菜20土豆100胡萝卜20圆白菜100胡萝卜40大米130面粉30玉米面10鸡蛋20菠菜10
油/盐含量
(g)
油:9.7
盐:1.8
油:9.4
盐:1.7
油:8.7
盐:1.9
油:9.1
盐:1.8
油:8.3
盐:1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
mg 528 526.9695 正常 mg 281.6 211.504 正常
mg 836 718.3512 正常 mg 616 515.4647 正常
mg 132 140.3685 正常 mg 6.6 7.8193 正常
mg 1.76 1.628271 正常 mg 4.4 4.470006 正常
μg 24.2 20.42865 正常 mg 0.352 0.400241 正常
μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0  
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

 
 
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