2018年10月15日—10月19日食谱

发布时间： 2018/10/15 13:39:00 访问次数： 172次
 


2018年10月15日—10月19日（汉民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 小酥肉
菜花肉片
新三鲜
粉丝小白菜		 允指鸡块
海米西葫芦
蔬菜炒饼
醋溜土豆丝		 红烧肉粉条
肉烧土豆片
素炒茄丝
豆泡大白菜		 香煎牛肉饼
什锦炒饭
三色冬瓜		 红烧鸡翅根
肉末烧豆腐
鱼香土豆丁
粉条甘蓝
主食 米饭 馒头
 米饭  果酱包
 米饭 玉米段
 米饭 豆沙包 米饭 花卷卷
汤粥 萝卜丝汤 紫菜鸡蛋汤 青菜豆腐汤 番茄鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤
配餐 酸奶 养乐多 沙琪玛 香蕉 养乐多 雪米饼 酸奶 养乐多 小面包 桔子 养乐多 小食品 酸奶 养乐多 蛋黄派
食物成分
（g)		 精瘦肉80调辅料30淀粉5精瘦肉60菜花60土豆60西红柿40青椒30小白菜100粉丝30大米150面粉20萝卜20香葱5 鸡块120调辅料20西葫芦100海米40圆白菜80鸡蛋20胡萝卜20土豆80胡萝卜20青椒30大米150面粉40紫菜10鸡蛋30 带皮后尖100粉条20精瘦肉60土豆60茄子100大白菜100豆泡40大米150面粉30豆沙10豆腐20青菜10 鲜牛肉100调辅料20淀粉5圆白菜80蒜台20鸡蛋20冬瓜100胡萝卜20大米200面粉20紫米面10西红柿20鸡蛋20 鲜翅根100调辅料20肉末60南豆腐60土豆120甘蓝100粉条40大米150面粉20麻酱5虾皮10冬瓜20
油/盐含量
（g)		 油：9.7
盐：1.8		 油：9.4
盐：1.7		 油：8.7
盐：1.9		 油：9.1
盐：1.8		 油：8.3
盐：1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2） mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
钙 mg 528 526.9695 正常 磷 mg 281.6 211.504 正常
钾 mg 836 718.3512 正常 钠 mg 616 515.4647 正常
镁 mg 132 140.3685 正常 铁 mg 6.6 7.8193 正常
锰 mg 1.76 1.628271 正常 锌 mg 4.4 4.470006 正常
硒 μg 24.2 20.42865 正常 铜 mg 0.352 0.400241 正常
碘 μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

2018年10月15日—10月19日（回民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 三色虾仁
菜花羊肉片
新三鲜
粉丝小白菜		 允指鸡块
海米西葫芦
蔬菜炒饼
醋溜土豆丝		 牛肉炖土豆
青椒牛柳
素炒茄丝
豆泡大白菜		 香煎牛肉饼
什锦炒饭
三色冬瓜		 红烧鸡翅根
牛肉末烧豆腐
鱼香土豆丁
粉条甘蓝
主食 米饭 馒头
 米饭  果酱包
 米饭 玉米段
 米饭 豆沙包 米饭 花卷
汤粥 萝卜丝汤 紫菜鸡蛋汤 青菜豆腐汤 番茄鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤
配餐 酸奶 养乐多 沙琪玛 香蕉 养乐多 雪米饼 酸奶 养乐多 小面包 桔子 养乐多 小食品 酸奶 养乐多 蛋黄派
食物成分
（g)		 虾仁80黄瓜30胡萝卜5鲜羊肉60菜花60土豆60西红柿40青椒30小白菜100粉丝30大米150面粉20萝卜20香葱5 鸡块120调辅料20西葫芦100海米40圆白菜80鸡蛋20胡萝卜20土豆80胡萝卜20青椒30大米150面粉40紫菜10鸡蛋30 鲜牛肉100土豆20鲜牛肉60青椒60茄子100大白菜100豆泡40大米150面粉30豆沙10豆腐20青菜10 鲜牛肉100调辅料20淀粉5圆白菜80蒜台20鸡蛋20冬瓜100胡萝卜20大米200面粉20紫米面10西红柿20鸡蛋20 鲜翅根100调辅料20牛肉末60南豆腐60土豆120甘蓝100粉条40大米150面粉20麻酱5虾皮10冬瓜20
油/盐含量
（g)		 油：9.7
盐：1.8		 油：9.4
盐：1.7		 油：8.7
盐：1.9		 油：9.1
盐：1.8		 油：8.3
盐：1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
钙 mg 528 526.9695 正常 磷 mg 281.6 211.504 正常
钾 mg 836 718.3512 正常 钠 mg 616 515.4647 正常
镁 mg 132 140.3685 正常 铁 mg 6.6 7.8193 正常
锰 mg 1.76 1.628271 正常 锌 mg 4.4 4.470006 正常
硒 μg 24.2 20.42865 正常 铜 mg 0.352 0.400241 正常
碘 μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

 
 
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