2018年11月12日—11月16日食谱

发布时间： 2018/11/11 20:29:00 访问次数： 206次
 


2018年11月12日—11月16日（汉民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 焦溜丸子
菜花肉片
地三鲜
粉条大白菜		 署乐鸡块
鱼香肉丝
海米西葫芦
醋溜土豆丝		 红烧肉土豆
肉沫豆腐
青豆萝卜丁
木耳甘蓝		 红烧鸡腿
芹菜肉片
鱼香土豆
枸杞冬瓜		 黄焖肉块
肉丝拉皮
青椒土豆片
香干芹菜
主食 米饭 馒头
 米饭  豆沙包
 米饭 馒头
 米饭 果酱包 米饭 花卷
汤粥 萝卜丝汤 紫菜鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜豆腐汤 菠菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多  小面包 香蕉 养乐多 桃酥 酸奶 养乐多  小麻花 桔子 养乐多  苏打饼干 酸奶 养乐多  蒸蛋糕
食物成分
（g)		 精瘦肉100调辅料20精瘦肉60菜花60茄子40土豆60青椒20大白菜100粉条20大米100面粉40 鸡胸肉100调辅料20肉丝60笋丝20胡萝卜20木耳20西葫芦100海米40土豆100胡萝卜20大米130面粉40 带皮后尖100土豆40肉末60南豆腐60萝卜100青豆20甘蓝100木耳20大米100面粉40 琵琶腿120调辅料20精瘦肉60芹菜60土豆100冬瓜100枸杞20大米100面粉40 精瘦肉100调辅料20肉丝60拉皮60土豆60青椒60芹菜80香干40大米130面粉40
油/盐含量
（g)		 油：9.7
盐：1.8		 油：9.4
盐：1.7		 油：8.7
盐：1.9		 油：9.1
盐：1.8		 油：8.3
盐：1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2） mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
钙 mg 528 526.9695 正常 磷 mg 281.6 211.504 正常
钾 mg 836 718.3512 正常 钠 mg 616 515.4647 正常
镁 mg 132 140.3685 正常 铁 mg 6.6 7.8193 正常
锰 mg 1.76 1.628271 正常 锌 mg 4.4 4.470006 正常
硒 μg 24.2 20.42865 正常 铜 mg 0.352 0.400241 正常
碘 μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0 　
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

2018年11月12日—11月16日（回民）
星期 周一 周二 周三 周四 周五
菜品 红烧牛肉丸
菜花羊肉片
地三鲜
粉条大白菜		 署乐鸡块
鱼香牛肉丝
海米西葫芦
醋溜土豆丝		 鸭块炖土豆
牛肉沫豆腐
青豆萝卜丁
木耳甘蓝		 红烧鸡腿
青椒牛柳
鱼香土豆
枸杞冬瓜		 三色虾仁
牛肉丝拉皮
青椒土豆片
香干芹菜
主食 米饭 馒头
 米饭  豆沙包
 米饭 馒头
 米饭 果酱包 米饭 花卷
汤粥 萝卜丝汤 紫菜鸡蛋汤 虾皮冬瓜汤 蔬菜豆腐汤 菠菜鸡蛋汤
配餐 酸奶 养乐多  小面包 香蕉 养乐多  桃酥 酸奶 养乐多  小麻花 桔子 养乐多  苏打饼干 酸奶 养乐多  蒸蛋糕
食物成分
（g)		 鲜牛肉100调辅料20鲜羊肉60菜花60茄子40土豆60青椒20大白菜100粉条20大米100面粉40 鸡胸肉100调辅料20牛肉丝60笋丝20胡萝卜20木耳20西葫芦100海米40土豆100胡萝卜20大米130面粉40 鸭排腿100土豆40牛肉末60南豆腐60萝卜100青豆20甘蓝100木耳20大米100面粉40 琵琶腿120调辅料20鲜牛肉60青椒60土豆100冬瓜100枸杞20大米100面粉40 虾仁100黄瓜20牛肉丝60拉皮60土豆60青椒60芹菜80香干40大米130面粉40
油/盐含量
（g)		 油：9.7
盐：1.8		 油：9.4
盐：1.7		 油：8.7
盐：1.9		 油：9.1
盐：1.8		 油：8.3
盐：1.9
营养素平均值
营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估 营养素名称 单位 推荐值 实际值 评估
能量 Kcal 1144 1233 正常 蛋白质 g 26.4 36 正常
脂肪 g 18.04 20.8086 正常 碳水化合物 g 134.2 128.616 正常
维生素A μgRE 294.8 230.9899 正常 硫胺素(VB1) mg 0.572 0.361668 正常
核黄素(VB2) mg 0.572 0.310176 正常 维生素B6 μg 0.572 0.179948 正常
维生素B12 μg 0.924 0.89254 正常 维生素C mg 39.6 44.7011 正常
维生素D mg 4.4 4.2 正常 维生素E mg 5.72 3.109657 正常
膳食纤维 mg -- 3.62297 -- 胡萝卜素 μg -- 1112 --
钙 mg 528 526.9695 正常 磷 mg 281.6 211.504 正常
钾 mg 836 718.3512 正常 钠 mg 616 515.4647 正常
镁 mg 132 140.3685 正常 铁 mg 6.6 7.8193 正常
锰 mg 1.76 1.628271 正常 锌 mg 4.4 4.470006 正常
硒 μg 24.2 20.42865 正常 铜 mg 0.352 0.400241 正常
碘 μg 48.4 53.1 正常 胆碱 mg 176 167.59989 正常
尼克酸(VB3) mg 6.16 7.31011 正常 叶酸(VB11) μg 154 151.27958 正常
生物素(VH) μg 15.4 6.05665 正常 泛酸 μg 154 165.23663 正常
灰分 μg -- 0 -- 胆固醇 mg -- 0 　
血糖指数 -- -- 0 -- 嘌呤含量 μg -- 0 --

 
 
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