2018年11月26日—11月30日食谱

发布时间： 2018/11/26 10:55:00 访问次数： 201次

2018年11月26日—11月30日（汉民）

星期	周一		周二		周三	周四		周五
菜品	红烧墨鱼丸海米西葫芦番茄菜花三色土豆丝		黄焖鸡块咖喱鸡丁雪里红豆腐粉条大白菜		嫩香耦合牛肉沫豆腐鱼香土豆丁三色甘蓝	糖醋里脊鸡片白菜粉条烧茄子枸杞冬瓜条		红烧鸡腿鸡肉土豆片三色玉米粒椒油小白菜
主食	米饭馒头		米饭豆沙包		米饭馒头	米饭果酱包		米饭花卷
汤粥	萝卜丝汤		紫菜鸡蛋汤		虾皮冬瓜汤	青菜豆腐汤		菠菜鸡蛋汤
配餐	酸奶养乐多小面包		香蕉养乐多桃酥		酸奶养乐多小麻花	桔子养乐多苏打饼干		酸奶养乐多蒸蛋糕
食物成分（g)	墨鱼肉120调辅料20海米60西葫芦60菜花80西红柿40土豆100胡萝卜20大米150面粉40		鸡胸肉120调辅料20鸡胸肉60土豆40葱头20南豆腐100雪里红20大白菜100粉条20大米150面粉40		鸡胸肉60莲藕60牛肉末60南豆腐60土豆100甘蓝100胡萝卜20大米150面粉40	里脊肉120调辅料20鸡胸肉60白菜60粉条20茄子100冬瓜100枸杞20大米150面粉40		琵琶腿120调辅料20鸡胸肉60土豆60玉米粒100胡萝卜20小白菜100胡萝卜20大米150面粉40
油/盐含量（g)	油：9.7 盐：1.8		油：9.4 盐：1.7		油：8.7 盐：1.9	油：9.1 盐：1.8		油：8.3 盐：1.9
营养素平均值
营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估	营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估
能量	Kcal	1144	1233	正常	蛋白质	g	26.4	36	正常
脂肪	g	18.04	20.8086	正常	碳水化合物	g	134.2	128.616	正常
维生素A	μgRE	294.8	230.9899	正常	硫胺素(VB1)	mg	0.572	0.361668	正常
核黄素(VB2）	mg	0.572	0.310176	正常	维生素B6	μg	0.572	0.179948	正常
维生素B12	μg	0.924	0.89254	正常	维生素C	mg	39.6	44.7011	正常
维生素D	mg	4.4	4.2	正常	维生素E	mg	5.72	3.109657	正常
膳食纤维	mg	--	3.62297	--	胡萝卜素	μg	--	1112	--
钙	mg	528	526.9695	正常	磷	mg	281.6	211.504	正常
钾	mg	836	718.3512	正常	钠	mg	616	515.4647	正常
镁	mg	132	140.3685	正常	铁	mg	6.6	7.8193	正常
锰	mg	1.76	1.628271	正常	锌	mg	4.4	4.470006	正常
硒	μg	24.2	20.42865	正常	铜	mg	0.352	0.400241	正常
碘	μg	48.4	53.1	正常	胆碱	mg	176	167.59989	正常
尼克酸(VB3)	mg	6.16	7.31011	正常	叶酸(VB11)	μg	154	151.27958	正常
生物素(VH)	μg	15.4	6.05665	正常	泛酸	μg	154	165.23663	正常
灰分	μg	--	0	--	胆固醇	mg	--	0
血糖指数	--	--	0	--	嘌呤含量	μg	--	0	--

2018年11月26日—11月30日（回民）

星期	周一		周二		周三	周四		周五
菜品	红烧墨鱼丸海米西葫芦番茄菜花三色土豆丝		黄焖鸡块咖喱鸡丁雪里红豆腐粉条大白菜		嫩香耦合牛肉沫豆腐鱼香土豆丁三色甘蓝	糖醋里脊鸡片白菜粉条烧茄子枸杞冬瓜条		红烧鸡腿鸡肉土豆片三色玉米粒椒油小白菜
主食	米饭馒头		米饭豆沙包		米饭馒头	米饭果酱包		米饭花卷
汤粥	萝卜丝汤		紫菜鸡蛋汤		虾皮冬瓜汤	青菜豆腐汤		菠菜鸡蛋汤
配餐	酸奶养乐多小面包		香蕉养乐多桃酥		酸奶养乐多小麻花	桔子养乐多苏打饼干		酸奶养乐多蒸蛋糕
食物成分（g)	墨鱼肉120调辅料20海米60西葫芦60菜花80西红柿40土豆100胡萝卜20大米150面粉40		鸡胸肉120调辅料20鸡胸肉60土豆40葱头20南豆腐100雪里红20大白菜100粉条20大米150面粉40		鸡胸肉60莲藕60牛肉末60南豆腐60土豆100甘蓝100胡萝卜20大米150面粉40	里脊肉120调辅料20鸡胸肉60白菜60粉条20茄子100冬瓜100枸杞20大米150面粉40		琵琶腿120调辅料20鸡胸肉60土豆60玉米粒100胡萝卜20小白菜100胡萝卜20大米150面粉40
油/盐含量（g)	油：9.7 盐：1.8		油：9.4 盐：1.7		油：8.7 盐：1.9	油：9.1 盐：1.8		油：8.3 盐：1.9
营养素平均值
营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估	营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估
能量	Kcal	1144	1233	正常	蛋白质	g	26.4	36	正常
脂肪	g	18.04	20.8086	正常	碳水化合物	g	134.2	128.616	正常
维生素A	μgRE	294.8	230.9899	正常	硫胺素(VB1)	mg	0.572	0.361668	正常
核黄素(VB2)	mg	0.572	0.310176	正常	维生素B6	μg	0.572	0.179948	正常
维生素B12	μg	0.924	0.89254	正常	维生素C	mg	39.6	44.7011	正常
维生素D	mg	4.4	4.2	正常	维生素E	mg	5.72	3.109657	正常
膳食纤维	mg	--	3.62297	--	胡萝卜素	μg	--	1112	--
钙	mg	528	526.9695	正常	磷	mg	281.6	211.504	正常
钾	mg	836	718.3512	正常	钠	mg	616	515.4647	正常
镁	mg	132	140.3685	正常	铁	mg	6.6	7.8193	正常
锰	mg	1.76	1.628271	正常	锌	mg	4.4	4.470006	正常
硒	μg	24.2	20.42865	正常	铜	mg	0.352	0.400241	正常
碘	μg	48.4	53.1	正常	胆碱	mg	176	167.59989	正常
尼克酸(VB3)	mg	6.16	7.31011	正常	叶酸(VB11)	μg	154	151.27958	正常
生物素(VH)	μg	15.4	6.05665	正常	泛酸	μg	154	165.23663	正常
灰分	μg	--	0	--	胆固醇	mg	--	0
血糖指数	--	--	0	--	嘌呤含量	μg	--	0	--

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