2019年02月25日—03月01日食谱

发布时间： 2019/2/27 13:38:00 访问次数： 198次

2019年02月25日—03月01日（汉民）

星期	周一		周二		周三	周四		周五
菜品	牛肉狮子头宫保鸡丁干锅千叶豆腐三色甘蓝		芸豆鸭块木须鸡蛋新三鲜海带大白菜		嫩香龙利鱼鱼香鸡丝红烧豆腐枸杞冬瓜	土豆炖鸡块香酥鱼排海米西葫芦粉丝小白菜		酱香鸡腿牛肉末烧豆腐西红柿鸡蛋醋溜土豆丝
主食	米饭馒头		米饭花卷		米饭馒头	米饭花卷		米饭馒头
汤粥	香菜萝卜汤		西红柿鸡蛋汤		菠菜紫菜汤	香葱豆腐汤		养生蔬菜汤
水果	养乐多芦柑小面包		养乐多酸奶蛋黄派		养乐多香蕉苏打饼干	养乐多酸奶蒸蛋糕		养乐多芦柑小面包
食物成分（g)	鲜牛肉100调辅料20鸡胸肉80黄瓜20胡萝卜20千页豆腐100请教20胡萝卜20干了120胡萝卜20大米150面粉40		半片鸭100芸豆20鸡蛋80黄瓜20木耳20土豆60茄子40青椒20圆白菜100海带20大米150面粉40		龙利鱼100调辅料鸭脯60青椒40胡萝卜20嫩豆腐120冬瓜100胡萝卜20大米150面粉40	鸡边腿100调辅料20鲜鱼肉100调辅料20海米20西葫芦100小白菜100 胡萝卜大米150面粉40		琵琶腿120调辅料20鲜牛肉60南豆腐60调辅料20鸡蛋80西红柿60土豆120胡萝卜大米150面粉40
油/盐含量（g)	油：9.1 盐：2.9		油：9.0 盐：2.0		油：8.7 盐：1.5	油：9.4 盐：1.9		油：9.0 盐：1.8
营养素平均值
营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估	营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估
能量	Kcal	1144	1233	正常	蛋白质	g	26.4	36	正常
脂肪	g	18.04	20.8056	正常	碳水化合物	g	134.2	128.608	正常
维生素A	μgRE	294.8	230.9779	正常	硫胺素(VB1)	mg	0.572	0.361653	正常
核黄素(VB2)	mg	0.572	0.310176	正常	维生素B6	μg	0.572	0.17955	正常
维生素B12	μg	0.924	0.89256	正常	维生素C	mg	39.6	44.7011	正常
维生素D	mg	4.4	4.2	正常	维生素E	mg	5.72	3.105359	正常
膳食纤维	mg	--	3.62296	--	胡萝卜素	μg	--	1113	--
钙	mg	528	526.9686	正常	磷	mg	281.6	211.298	正常
钾	mg	836	718.3519	正常	钠	mg	616	515.365	正常
镁	mg	132	140.3006	正常	铁	mg	6.6	7.81948	正常
锰	mg	1.76	1.628273	正常	锌	mg	4.4	4.473486	正常
硒	μg	24.2	20.42831	正常	铜	mg	0.352	0.591232	正常
碘	μg	48.4	54.1051	正常	胆碱	mg	176	167.59355	正常
尼克酸(VB3)	mg	6.16	7.31022	正常	叶酸(VB11)	μg	154	151.27582	正常
生物素(VH)	μg	15.4	6.05257	正常	泛酸	μg	154	165.23783	正常
灰分	μg	--	0	--	胆固醇	mg	--	0
血糖指数	--	--	0	--	嘌呤含量	μg	--	0	--

2019年02月25日—03月01日（回民）

星期	周一		周二		周三	周四		周五
菜品	牛肉狮子头宫保鸡丁干锅千叶豆腐三色甘蓝		芸豆鸭块木须鸡蛋新三鲜海带大白菜		嫩香龙利鱼鱼香鸡丝红烧豆腐枸杞冬瓜	土豆炖鸡块香酥鱼排海米西葫芦粉丝小白菜		酱香鸡腿牛肉末烧豆腐西红柿鸡蛋醋溜土豆丝
主食	米饭馒头		米饭花卷		米饭馒头	米饭花卷		米饭馒头
汤粥	香菜萝卜汤		西红柿鸡蛋汤		菠菜紫菜汤	香葱豆腐汤		养生蔬菜汤
水果	养乐多芦柑小面包		养乐多酸奶蛋黄派		养乐多香蕉苏打饼干	养乐多酸奶蒸蛋糕		养乐多芦柑小面包
食物成分（g)	鲜牛肉100调辅料20鸡胸肉80黄瓜20胡萝卜20千页豆腐100请教20胡萝卜20干了120胡萝卜20大米150面粉40		半片鸭100芸豆20鸡蛋80黄瓜20木耳20土豆60茄子40青椒20圆白菜100海带20大米150面粉40		龙利鱼100调辅料鸭脯60青椒40胡萝卜20嫩豆腐120冬瓜100胡萝卜20大米150面粉40	鸡边腿100调辅料20鲜鱼肉100调辅料20海米20西葫芦100小白菜100 胡萝卜大米150面粉40		琵琶腿120调辅料20鲜牛肉60南豆腐60调辅料20鸡蛋80西红柿60土豆120胡萝卜大米150面粉40
油/盐含量（g)	油：9.1 盐：2.9		油：9.0 盐：2.0		油：8.7 盐：1.5	油：9.4 盐：1.9		油：9.0 盐：1.8
营养素平均值
营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估	营养素名称	单位	推荐值	实际值	评估
能量	Kcal	1144	1233	正常	蛋白质	g	26.4	36	正常
脂肪	g	18.04	20.8056	正常	碳水化合物	g	134.2	128.608	正常
维生素A	μgRE	294.8	230.9779	正常	硫胺素(VB1)	mg	0.572	0.361653	正常
核黄素(VB2)	mg	0.572	0.310176	正常	维生素B6	μg	0.572	0.17955	正常
维生素B12	μg	0.924	0.89256	正常	维生素C	mg	39.6	44.7011	正常
维生素D	mg	4.4	4.2	正常	维生素E	mg	5.72	3.105359	正常
膳食纤维	mg	--	3.62296	--	胡萝卜素	μg	--	1113	--
钙	mg	528	526.9686	正常	磷	mg	281.6	211.298	正常
钾	mg	836	718.3519	正常	钠	mg	616	515.365	正常
镁	mg	132	140.3006	正常	铁	mg	6.6	7.81948	正常
锰	mg	1.76	1.628273	正常	锌	mg	4.4	4.473486	正常
硒	μg	24.2	20.42831	正常	铜	mg	0.352	0.591232	正常
碘	μg	48.4	54.1051	正常	胆碱	mg	176	167.59355	正常
尼克酸(VB3)	mg	6.16	7.31022	正常	叶酸(VB11)	μg	154	151.27582	正常
生物素(VH)	μg	15.4	6.05257	正常	泛酸	μg	154	165.23783	正常
灰分	μg	--	0	--	胆固醇	mg	--	0
血糖指数	--	--	0	--	嘌呤含量	μg	--	0	--

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