北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年11月23日--11月27日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g） |
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星期一 |
红烧狮子头 |
肉沫豆腐 |
芹菜花生米 |
米 饭 豆沙包 |
酸奶 |
精瘦肉130瘦肉60北豆腐80蒜苔20芹菜120花生米10胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
嫩香肉块 |
肉烧三鲜 |
虾皮冬瓜 |
米 饭 小馒头 |
橘子 |
鸡胸肉150精瘦肉60土豆40青椒40茄子20虾皮10胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
红烧肉粉条 |
宫保肉丁 |
三色甘兰 |
米 饭 果酱包 |
酸奶 |
后尖肉120粉条40精瘦肉60黄瓜60胡萝卜40甘兰120胡萝卜20木耳10大米150面粉50酸奶100 |
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星期四 |
酱香鸡翅根 |
肉炒三丝 |
豆泡大白菜 |
米 饭 小花卷 |
香蕉 |
鸡翅根150精瘦肉60胡萝卜40海带丝40豆泡30大白菜120木耳10大米150面粉50香蕉60 |
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星期五 |
萝卜炖牛肉 |
西葫芦肉片 |
醋溜土豆丝 |
米 饭 小豆包 |
酸奶 |
牛肉120白萝卜40精瘦肉60胡萝20西葫芦80土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
685 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.33 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
94 |
80 |
维生素C（mg） |
23 |
18 |
|
蛋白质（g） |
12.4 |
11.3 |
钙（mg） |
18.5 |
170 |
|
脂肪（g） |
13.2 |
13.7 |
铁（mg） |
4.2 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
130 |
133.3 |
锌（mg） |
1.93 |
1.8 |
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维生素B1（mg） |
0.34 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年11月23日--11月27日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g） |
|
星期一 |
三色虾仁 |
牛肉沫豆腐 |
芹菜花生米 |
米 饭 豆沙包 |
酸奶 |
虾仁120黄瓜20胡萝卜20牛肉60北豆腐80蒜苔20芹菜120花生米10胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
嫩香肉块 |
蚝油牛柳 |
虾皮冬瓜 |
米 饭 小馒头 |
橘子 |
鸡胸肉150牛肉60青椒80虾皮10胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
红烧鸡翅中 |
宫保鸡丁 |
三色甘兰 |
米 饭 果酱包 |
酸奶 |
鸡翅中150鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40甘兰120胡萝卜20木耳10大米150面粉50酸奶100 |
|
星期四 |
酱香鸡翅根 |
牛肉三丝 |
豆泡大白菜 |
米 饭 小花卷 |
香蕉 |
鸡翅根150牛肉60胡萝卜40海带丝40豆泡30大白菜120木耳10大米150面粉50香蕉60 |
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星期五 |
萝卜炖牛肉 |
葱爆羊肉 |
醋溜土豆丝 |
米 饭 小豆包 |
酸奶 |
牛肉120白萝卜40羊肉60大葱80土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
682 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.22 |
0.26 |
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碳水化合物（g） |
91.1 |
80 |
维生素C（mg） |
20.2 |
18 |
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蛋白质（g） |
12.2 |
11.3 |
钙（mg） |
179.3 |
170 |
|
脂肪（g） |
12.3 |
13.7 |
铁（mg） |
4.1 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
130 |
133.3 |
锌（mg） |
1.73 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.33 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。