北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年11月30日--12月04日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g） |
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星期一 |
红烧肉鸽蛋 |
宫保鸡丁 |
豆泡大白菜 |
米 饭 小馒头 |
酸奶 |
后尖肉120鹌鹑蛋40鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40豆泡30木耳10大白菜120米饭150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
酱香鸭翅根 |
肉片西葫芦 |
三色土豆丝 |
米 饭 豆沙包 |
橘子 |
鸭翅根150精瘦肉60西葫芦80胡萝卜20土豆丝120青椒20胡萝卜20大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
红烧墨鱼丸 |
西红柿鸡蛋 |
什锦冬瓜 |
米 饭 双色卷 |
酸奶 |
龙利鱼150鸡蛋60西红柿80冬瓜120青豆10胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期四 |
嫩香藕合 |
酥肉炖白菜 |
香干芹菜 |
米 饭 果酱包 |
香蕉 |
精瘦肉120莲藕40后尖肉60粉条40大白菜80香干30芹菜120大米150面粉50香蕉60 |
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星期五 |
牛肉烧土豆 |
肉沫烧豆腐 |
素炒三丝 |
米 饭 小花卷 |
酸奶 |
牛肉120土豆40精瘦肉40蒜苔20嫩豆腐120胡萝卜丝60海带丝60粉丝40大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
|
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
683 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.35 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
92 |
80 |
维生素C（mg） |
25 |
18 |
|
蛋白质（g） |
12.5 |
11.3 |
钙（mg） |
18.6 |
170 |
|
脂肪（g） |
13.3 |
13.7 |
铁（mg） |
4.4 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
133 |
133.3 |
锌（mg） |
1.95 |
1.8 |
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维生素B1（mg） |
0.34 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年11月30日--11月04日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g） |
|
星期一 |
滑蛋虾仁 |
宫保鸡丁 |
豆泡大白菜 |
米 饭 小馒头 |
酸奶 |
虾仁150鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40豆泡30木耳10大白菜120米饭150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
酱香鸭翅根 |
海米西葫芦 |
三色土豆丝 |
米 饭 豆沙包 |
橘子 |
鸭翅根150海米20西葫芦120胡萝卜20土豆丝120青椒20胡萝卜20大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
红烧墨鱼丸 |
西红柿鸡蛋 |
什锦冬瓜 |
米 饭 双色卷 |
酸奶 |
龙利鱼150鸡蛋60西红柿80冬瓜120青豆10胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期四 |
嫩香藕合 |
青椒牛柳 |
香干芹菜 |
米 饭 果酱包 |
香蕉 |
鸡胸肉120莲藕40牛肉60青椒80香干30芹菜120大米150面粉50香蕉60 |
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星期五 |
牛肉烧土豆 |
虾仁烧豆腐 |
素炒三丝 |
米 饭 小花卷 |
酸奶 |
牛肉120土豆40虾仁30蒜苔20嫩豆腐120胡萝卜丝60海带丝60粉丝40大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
683 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.24 |
0.26 |
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碳水化合物（g） |
91.0 |
80 |
维生素C（mg） |
20.3 |
18 |
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蛋白质（g） |
12.1 |
11.3 |
钙（mg） |
179.1 |
170 |
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脂肪（g） |
12.3 |
13.7 |
铁（mg） |
4.1 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
130 |
133.3 |
锌（mg） |
1.72 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.33 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。