北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年12月21日--12月25日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
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星期一 |
猪肉炖粉条 |
酱爆鸡丁 |
醋溜大白菜 |
米 饭 香葱卷 |
酸奶 |
后尖肉120粉条40鸡胸肉50 黄瓜50 胡萝卜30 大白菜150 木耳20 大米150 面粉50 酸奶100 |
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星期二 |
咕咾肉 |
肉沫豆腐 |
胡萝卜甘蓝 |
米 饭 豆沙包 |
香蕉 |
精瘦肉130黄瓜20瘦肉40蒜苔20豆腐100胡萝卜20 甘蓝130 大米150 面粉50 香蕉60 |
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星期三 |
红烧狮子头 |
鸡蛋西红柿 |
炝炒土豆丝 |
米 饭 双色卷 |
酸奶 |
瘦肉馅130西红柿150 鸡蛋40 土豆120胡萝卜20青椒20 大米150 面粉50 酸奶100 |
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星期四 |
牛肉炖土豆 |
火腿玉米粒 |
香干芹菜 |
米 饭 果酱包 |
橘子 |
牛肉120土豆40 火腿肠40玉米粒100青豆20香干30胡萝卜20芹菜120大米150 面粉50 橘子60 |
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星期五 |
酱香琵琶腿 |
三色肉丝 |
什锦冬瓜条 |
米 饭 油盐卷 |
酸奶 |
琵琶腿150精瘦肉60海带丝20香芹20胡萝卜40冬瓜120胡萝卜20青豆10大米150 面粉50 酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
668 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.28 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
86 |
80 |
维生素C（mg） |
20.5 |
18 |
|
蛋白质（g） |
12.7 |
11.3 |
钙（mg） |
181 |
170 |
|
脂肪（g） |
14.9 |
13.7 |
铁（mg） |
4.5 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
140.5 |
133.3 |
锌（mg） |
2.5 |
1.8 |
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维生素B1（mg） |
0.31 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年12月21日--12月25日）（回民）
|
星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
|
星期一 |
孜然羊肉 |
酱爆鸡丁 |
醋溜大白菜 |
米 饭 香葱卷 |
酸奶 |
羊肉80香芹20葱头60鸡胸肉50 黄瓜50 胡萝卜30 大白菜150 木耳20 大米150 面粉50 酸奶100 |
|
星期二 |
滑蛋虾仁 |
红烧豆腐 |
胡萝卜甘蓝 |
米 饭 豆沙包 |
香蕉 |
虾仁120鸡蛋20彩椒20豆腐130蒜苔20香芹20胡萝卜20 甘蓝130 大米150 面粉50 香蕉60 |
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星期三 |
牛肉狮子头 |
鸡蛋西红柿 |
炝炒土豆丝 |
米 饭 双色卷 |
酸奶 |
牛肉馅130西红柿150 鸡蛋40 土豆120青椒20胡萝卜20大米150 面粉50 酸奶100 |
|
星期四 |
牛肉炖土豆 |
虾仁玉米粒 |
香干芹菜 |
米 饭 果酱包 |
橘子 |
牛肉120土豆40 虾仁40玉米粒100青豆20香干30胡萝卜20芹菜120大米150 面粉50 橘子60 |
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星期五 |
酱香琵琶腿 |
三色鸡丝 |
什锦冬瓜条 |
米 饭 油盐卷 |
酸奶 |
琵琶腿150鸡胸肉60海带丝20香芹20胡萝卜40 冬瓜120胡萝卜20青豆10 大米150 面粉50 酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
680 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.34 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
88 |
80 |
维生素C（mg） |
19.5 |
18 |
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蛋白质（g） |
13.5 |
11.3 |
钙（mg） |
189 |
170 |
|
脂肪（g） |
113.9 |
13.7 |
铁（mg） |
4.6 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
144.2 |
133.3 |
锌（mg） |
2.3 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.32 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。