北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年12月28日--12月31日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
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星期一 |
酱香鸭翅 |
西葫芦炒肉 |
醋溜土豆丝 |
米 饭 香葱卷 |
酸奶 |
鸭翅根150精瘦肉60西葫芦80胡萝卜20土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
红烧丸子 |
肉烧地三鲜 |
木耳甘蓝 |
米 饭 豆沙包 |
橘子 |
精瘦肉130瘦肉60土豆40青椒40茄子20木耳10甘蓝120大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
香酥藕合 |
酥肉炖白菜 |
素炒胡萝卜丝 |
米 饭 果酱包 |
酸奶 |
精瘦肉120莲藕40瘦肉60粉条20大白菜80胡萝卜120粉丝40大米150面粉50酸奶100 |
|
星期四 |
红烧肉土豆 |
肉丝拉皮 |
芹菜花生米 |
米 饭 双色卷 |
香蕉 |
后尖肉120土豆40精瘦肉60拉皮80胡萝卜20芹菜120花生米10胡萝卜20大米150面粉50香蕉60 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
680 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.32 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
88 |
80 |
维生素C（mg） |
19.4 |
18 |
|
蛋白质（g） |
13.9 |
11.3 |
钙（mg） |
185 |
170 |
|
脂肪（g） |
15.2 |
13.7 |
铁（mg） |
4.2 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
136.6 |
133.3 |
锌（mg） |
2.3 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.3 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2020年12月28日--12月31日）（回民）
|
星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
|
星期一 |
酱香鸭翅 |
西葫芦鸡蛋 |
醋溜土豆丝 |
米 饭 香葱卷 |
酸奶 |
鸭翅根150鸡蛋60西葫芦100土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50酸奶100 |
|
星期二 |
红烧牛肉丸 |
地三鲜 |
木耳甘蓝 |
米 饭 豆沙包 |
橘子 |
牛肉130土豆60青椒60茄子40木耳10甘蓝120大米150面粉50橘子60 |
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星期三 |
香酥藕合 |
葱爆羊肉 |
素炒胡萝卜丝 |
米 饭 果酱包 |
酸奶
|
鸡胸肉120莲藕40羊肉60大葱80胡萝卜120粉丝40大米150面粉50酸奶100 |
|
星期四 |
牛肉炖土豆 |
鸡丝拉皮 |
芹菜花生米 |
米 饭 双色卷 |
香蕉 |
牛肉120土豆40鸡胸肉60拉皮80胡萝卜20芹菜120花生米10胡萝卜20大米150面粉50香蕉60 |
一周平均能量与营养素分析
|
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
676 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.3 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
88 |
80 |
维生素C（mg） |
20.9 |
18 |
|
蛋白质（g） |
14.2 |
11.3 |
钙（mg） |
184 |
170 |
|
脂肪（g） |
12.8 |
13.7 |
铁（mg） |
4.7 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
138.4 |
133.3 |
锌（mg） |
2.6 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.35 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。