北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年01月18日--01月22日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
|
星期一 |
土豆炖鸡块 |
木须肉片 |
粉丝小白菜 |
米饭 果酱包 |
橘子 |
鸡块120土豆40精瘦肉60黄瓜40木耳10鸡蛋30小白菜120粉丝40大米150面粉50橘子60 |
|
星期二 |
红烧狮子头 |
青笋炒鸡蛋 |
醋溜土豆丝 |
米饭 油盐卷 |
香蕉 |
精瘦肉130鸡蛋60青笋80土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50香蕉60 |
|
星期三 |
嫩香肉饼 |
鱼香肉丝 |
木耳大白菜 |
米饭 豆沙包 |
橘子 |
牛肉150精瘦肉60胡萝卜20木耳10冬笋30木耳10大白菜120大米150面粉50橘子60 |
|
星期四 |
土豆炖牛肉 |
宫保鸡丁 |
手撕甘兰 |
米饭 麻酱卷 |
香蕉 |
牛肉120鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜40甘兰120胡萝卜20大米150面粉50香蕉60 |
|
星期五 |
酱香鸭翅根 |
西红柿鸡蛋 |
炝炒黄心菜 |
米饭 小花卷 |
橘子 |
鸭翅根150西红柿100鸡蛋60黄心菜120胡萝卜20大米150面粉50橘子60 |
一周平均能量与营养素分析
|
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
|
能量（kcal） |
669 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.28 |
0.26 |
|
碳水化合物（g） |
85 |
80 |
维生素C（mg） |
20.4 |
18 |
|
蛋白质（g） |
12.6 |
11.3 |
钙（mg） |
186 |
170 |
|
脂肪（g） |
14.5 |
13.7 |
铁（mg） |
4.3 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
140.5 |
133.3 |
锌（mg） |
2.5 |
1.8 |
|
维生素B1（mg） |
0.31 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
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学生营养餐一周带量食谱（2021年01月18日--01月22日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
主要食物成分（g） |
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星期一 |
土豆炖鸡块 |
滑溜鸡片 |
粉丝小白菜 |
米饭 果酱包 |
橘子 |
鸡块120土豆40鸡胸肉60黄瓜40木耳10鸡蛋30小白菜120粉丝40大米150面粉50橘子60 |
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星期二 |
红烧狮子头 |
青笋炒鸡蛋 |
醋溜土豆丝 |
米饭 油盐卷 |
香蕉 |
牛肉130鸡蛋60青笋80土豆120胡萝卜20青椒20大米150面粉50香蕉60 |
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星期三 |
嫩香肉饼 |
鱼香鸡丝 |
木耳大白菜 |
米饭 豆沙包 |
橘子 |
牛肉150鸡胸肉60胡萝卜20木耳10冬笋30木耳10大白菜120大米150面粉50橘子60 |
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星期四 |
土豆炖牛肉 |
宫保鸡丁 |
手撕甘兰 |
米饭 麻酱卷 |
香蕉 |
牛肉120鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜40甘兰120胡萝卜20大米150面粉50香蕉60 |
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星期五 |
酱香鸭翅根 |
西红柿鸡蛋 |
炝炒黄心菜 |
米饭 小花卷 |
橘子 |
鸭翅根150西红柿100鸡蛋60黄心菜120胡萝卜20大米150面粉50橘子60 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
615 |
600 |
维生素B2（mg） |
0.28 |
0.26 |
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碳水化合物（g） |
82 |
80 |
维生素C（mg） |
19.5 |
18 |
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蛋白质（g） |
12.6 |
11.3 |
钙（mg） |
175 |
170 |
|
脂肪（g） |
14.5 |
13.7 |
铁（mg） |
4.1 |
3.8 |
|
维生素A（μgRE） |
135.2 |
133.3 |
锌（mg） |
2.1 |
1.8 |
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维生素B1（mg） |
0.31 |
0.26 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。