北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年04月12日--04月16日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
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星期一 |
酱香鸭翅根 |
酱爆鸡丁 |
醋溜土豆丝 |
米饭 麻酱卷 |
酸奶 |
鸭翅根150鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜40土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
牛肉炖土豆 |
火腿玉米粒 |
胡萝卜甘蓝 |
米饭 豆沙包 |
香蕉 |
牛肉120土豆40火腿60青豆20玉米粒60胡萝卜20甘蓝140木耳10大米150面粉50香蕉60 |
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星期三 |
糖醋里脊 |
肉丝拉皮 |
海带大白菜 |
米饭 小馒头 |
酸奶 |
瘦肉140精瘦肉60拉皮80胡萝卜20海带30胡萝卜20大白菜120大米150面粉50酸奶100 |
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星期四 |
红烧肉粉条 |
香酥藕合 |
什锦冬瓜 |
米饭 果酱包 |
橘子 |
去皮后尖肉120粉条40精瘦肉80莲藕80冬瓜120枸杞20胡萝卜20大米150面粉60橘子60 |
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星期五 |
蔬菜烩酥肉 |
冬笋炒肉丝 |
枸杞西葫芦 |
米饭 油盐卷 |
酸奶 |
精瘦肉120大白菜40瘦肉60冬笋80胡萝卜20枸杞20西葫芦140大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
838 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.48 |
0.44 |
|
碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
33 |
30 |
|
蛋白质（g） |
21.5 |
20 |
钙（mg） |
349 |
340 |
|
脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
5.9 |
5.6 |
|
维生素A（μgRE） |
242 |
220 |
锌（mg） |
3.8 |
3.2 |
|
维生素B1（mg） |
0.49 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年04月12日--04月16日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
|
星期一 |
酱香鸭翅根 |
酱爆鸡丁 |
醋溜土豆丝 |
米饭 麻酱卷 |
酸奶 |
鸭翅根150鸡胸肉60黄瓜40胡萝卜40土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期二 |
牛肉炖土豆 |
虾仁玉米粒 |
胡萝卜甘蓝 |
米饭 豆沙包 |
香蕉 |
牛肉120土豆40虾仁60青豆20玉米粒60胡萝卜20甘蓝140木耳10大米150面粉50香蕉60 |
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星期三 |
清香墨鱼丸 |
牛肉丝拉皮 |
海带大白菜 |
米饭 小馒头 |
酸奶 |
鱼肉150牛肉60拉皮80胡萝卜20海带30胡萝卜20大白菜120大米150面粉50酸奶100 |
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星期四 |
葱爆羊肉 |
香酥藕合 |
什锦冬瓜 |
米饭 果酱包 |
橘子 |
羊肉80大葱60鸡胸肉80莲藕80冬瓜120枸杞20胡萝卜20大米150面粉60橘子60 |
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星期五 |
蔬菜烩酥肉 |
西红柿鸡蛋 |
枸杞西葫芦 |
米饭 油盐卷 |
酸奶 |
鸡胸肉120大白菜40鸡蛋60西红柿120枸杞20西葫芦140大米150面粉50酸奶100 |
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
825 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.49 |
0.44 |
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碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
35 |
30 |
|
蛋白质（g） |
22.5 |
20 |
钙（mg） |
355 |
340 |
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脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
5.9 |
5.6 |
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维生素A（μgRE） |
228 |
220 |
锌（mg） |
3.9 |
3.2 |
|
维生素B1（mg） |
0.48 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。