北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年05月06日--05月06日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
|
星期四 |
酱香鸭翅根 |
宫保肉丁 |
醋溜土豆丝 |
米饭 豆沙包 |
酸奶 |
鸭翅根150精廋肉60黄瓜60胡萝卜40土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期五 |
土豆炖牛肉 |
火腿玉米粒 |
三色甘蓝 |
米饭 小花卷 |
香蕉 |
牛肉120土豆40火腿肠40玉米粒120青豆20木耳10胡萝卜20甘蓝120大米150面粉50香蕉60 |
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星期六 |
红烧狮子头 |
鱼香肉丝 |
什锦冬瓜 |
米饭 果酱包 |
酸奶 |
精瘦肉130瘦肉60冬笋40胡萝卜40木耳10枸杞5胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50酸奶100 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
821 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.46 |
0.44 |
|
碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
34 |
30 |
|
蛋白质（g） |
20.8 |
20 |
钙（mg） |
352 |
340 |
|
脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
5.8 |
5.6 |
|
维生素A（μgRE） |
235 |
220 |
锌（mg） |
3.6 |
3.2 |
|
维生素B1（mg） |
0.46 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年05月06日--05月08日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
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星期四 |
酱香鸭翅根 |
宫保鸡丁 |
醋溜土豆丝 |
米饭 豆沙包 |
酸奶 |
鸭翅根150鸡胸肉60黄瓜60胡萝卜40土豆120青椒20胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期五 |
土豆炖牛肉 |
虾仁玉米粒 |
三色甘蓝 |
米饭 小花卷 |
香蕉 |
牛肉120土豆40虾仁40玉米粒120青豆20木耳10胡萝卜20甘蓝120大米150面粉50香蕉60 |
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星期六 |
红烧牛肉丸 |
鱼香鸡丝 |
什锦冬瓜 |
米饭 果酱包 |
酸奶 |
牛肉130鸡胸肉60冬笋40胡萝卜40木耳10枸杞5胡萝卜20冬瓜120大米150面粉50酸奶100 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
818 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.46 |
0.44 |
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碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
32 |
30 |
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蛋白质（g） |
20.5 |
20 |
钙（mg） |
352 |
340 |
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脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
5.9 |
5.6 |
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维生素A（μgRE） |
232 |
220 |
锌（mg） |
3.5 |
3.2 |
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维生素B1（mg） |
0.46 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。