北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年07月13日--07月14日）（汉民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
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星期二 |
红烧肉海带 |
西红柿鸡蛋 |
炝炒土豆丝 |
米饭 双色卷 |
酸奶 |
去皮后尖肉120海带40鸡蛋60西红柿150土豆120胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期三 |
酱香琵琶腿 |
虾仁玉米粒 |
木耳甘蓝 |
米饭 果酱包 |
香蕉 |
琵琶腿150虾仁60玉米粒60青豆10木耳10甘蓝140大米150面粉50 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
838 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.48 |
0.44 |
|
碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
33 |
30 |
|
蛋白质（g） |
23.5 |
20 |
钙（mg） |
368 |
340 |
|
脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
6.5 |
5.6 |
|
维生素A（μgRE） |
252 |
220 |
锌（mg） |
3.6 |
3.2 |
|
维生素B1（mg） |
0.46 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。
北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱（2021年07月13日--07月14日）（回民）
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星期 |
菜 品 |
主 食 |
配餐 |
食物成分（g) |
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星期二 |
葱爆羊肉 |
西红柿鸡蛋 |
炝炒土豆丝 |
米饭 双色卷 |
酸奶 |
羊肉120圆葱40鸡蛋60西红柿150豆芽120胡萝卜20大米150面粉50酸奶100 |
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星期三 |
酱香琵琶腿 |
虾仁玉米粒 |
木耳甘蓝 |
米饭 果酱包 |
香蕉 |
琵琶腿150虾仁60玉米粒60青豆10木耳10甘蓝140大米150面粉50 |
注：学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克，每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
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营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
营 养 素 |
实际供给量 |
推荐量 |
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能量（kcal） |
832 |
800 |
维生素B2（mg） |
0.48 |
0.44 |
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碳水化合物（g） |
占总能的50～65% |
占总能的50～65% |
维生素C（mg） |
32.8 |
30 |
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蛋白质（g） |
22.5 |
20 |
钙（mg） |
345 |
340 |
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脂肪（g） |
占总能20～30% |
占总能20～30% |
铁（mg） |
6.1 |
5.6 |
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维生素A（μgRE） |
238 |
220 |
锌（mg） |
3.5 |
3.2 |
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维生素B1（mg） |
0.47 |
0.44 |
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*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T 554—2017）。