2021年11月29日—2021年12月03日食谱

发布时间: 2021/11/29 12:15:00 访问次数: 202
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月29日--12月03日)(汉民)

星期

菜品

配餐

食物成分(g)

星期一

海带红烧肉

鸡蛋西红柿

醋溜大白菜

米饭 双色卷

酸奶

去皮后尖肉120 海带50 鸡蛋50 西红柿100  胡萝卜30 大白菜100 大米120 面粉40酸奶100

星期二

鸽蛋烧丸子

什锦肉粒

木耳甘蓝

米饭 豆沙包

桔子

猪瘦120 鹌鹑蛋50 精瘦50 玉米粒50 胡萝卜50 豌豆50木耳10 甘蓝140 大米120 面粉40桔子60 

星期三

红烧鸡块

烧千页豆腐

果仁冬瓜

米饭 麻酱卷

酸奶

鸡排腿120 土豆30 猪瘦肉50 千页豆腐120 青椒20花生米10玉米粒30 冬瓜120大米120 面粉40酸奶100

星期四

家常小酥肉

苜蓿肉片

三色土豆丝

米饭 果酱包

桔子

精瘦肉120大白菜30猪瘦肉60鸡蛋40黄瓜40木耳10土豆120青椒20胡萝卜20大米120面粉40桔子60

星期五

魔芋烧排骨

西葫芦木耳炒肉

清炒绿豆芽

米饭 葱花卷

酸奶

排骨120 魔芋块40猪瘦肉50 西葫芦80 木耳10 青椒20绿豆芽120 胡萝卜20 大米120 面粉40酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

856

800

维生素B2mg

0.52

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

33

30

蛋白质(g

28

20

钙(mg

360

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.1

5.6

维生素A(μgRE

242

220

锌(mg

3.5

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年11月29日--12月03日)(回民)

星期

菜品

配餐

食物成分(g)

星期一

土豆炖牛肉

鸡蛋西红柿

醋溜大白菜

米饭 双色卷

酸奶

牛肉120 土豆50 鸡蛋50 西红柿100胡萝卜30 大白菜100 大米120 面粉40酸奶100

星期二

鸽蛋墨鱼丸

什锦肉粒

木耳甘蓝

米饭 豆沙包

桔子

120 鹌鹑蛋50 50 玉米粒50 胡萝卜50 豌豆50木耳10 甘蓝140 大米120 面粉40桔子60

星期三

红烧鸡块

千页豆腐

果仁冬瓜

米饭 麻酱卷

酸奶

鸡排腿120 土豆30 牛肉50 千页豆腐120 青椒20花生米10玉米粒30 冬瓜120大米120 面粉40酸奶100

星期四

鸡肉小酥肉

葱爆羊肉

三色土豆丝

米饭 果酱包

桔子

鸡胸肉120大白菜30羊肉60大葱80土豆120青椒20胡萝卜20大米120面粉40桔子60

星期五

酥香鱼柳

西葫芦羊肉片

清炒绿豆芽

米饭 葱花卷

酸奶

鱼肉15050 西葫芦80 木耳10 青椒20绿豆芽120 胡萝卜20 大米120 面粉40酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

840

800

维生素B2mg

0.47

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

36

30

蛋白质(g

27

20

钙(mg

375

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.6

5.6

维生素A(μgRE

230

220

锌(mg

3.8

3.2

维生素B1mg

0.44

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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