2021年12月13日—2021年12月17日食谱

发布时间: 2021/12/13 12:17:00 访问次数: 228
 

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年12月13日--12月17日)(汉民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

土豆烧鸡块

芹菜炒肉

木耳甘蓝

米饭 双色卷

酸奶

鸡边腿120土豆40猪瘦肉60芹菜80木耳10甘蓝140大米140面粉50酸奶100

星期二

鹌鹑蛋烧丸子

肉烧豆腐

什锦冬瓜

米饭 奶黄包

桔子

猪瘦肉120鹌鹑蛋40牛肉40豆腐100蒜苗10冬瓜140花生米10胡萝卜20大米140面粉50桔子100

星期三

芸豆炖排骨

鸡蛋西红柿

豆泡大白菜

米饭 麻酱卷

酸奶

排骨120芸豆40鸡蛋50西红柿100大白菜120豆泡30大米140紫米10面粉50酸奶100

星期四

红烧肉粉条

西葫芦肉片

清炒绿豆芽

米饭 豆沙包

桔子

去皮后尖肉120红薯粉条40猪瘦肉60西葫芦80绿豆芽120胡萝卜20青椒20大米120面粉50桔子100

星期五

蔬菜烩酥肉

火腿玉米粒

醋溜土豆丝

米饭 葱花卷

酸奶

精瘦肉120蔬菜40火腿肠60玉米粒40胡萝卜40土豆120胡萝卜20青椒20大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

856

800

维生素B2mg

0.52

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

33

30

蛋白质(g

28

20

钙(mg

360

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.1

5.6

维生素A(μgRE

242

220

锌(mg

3.5

3.2

维生素B1mg

0.48

0.44

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

北京香香鸟营养食品有限公司
BEI JING XIANG XIANG NIAO CATERING CO.LTD
学生营养餐一周带量食谱(2021年12月13日--12月17日)(回民)

星期

配餐

食物成分(g)

星期一

土豆烧鸡块

芹菜炒羊肉

木耳甘蓝

米饭 双色卷

酸奶

鸡边腿120土豆40羊肉60芹菜80木耳10甘蓝140大米140面粉50酸奶100

星期二

清炒虾仁

肉烧豆腐

什锦冬瓜

米饭 奶黄包

桔子

虾仁80胡萝卜20黄瓜40牛肉40豆腐100蒜苗10冬瓜140花生米10胡萝卜20大米140面粉50桔子100

星期三

羊肉胡萝卜

鸡蛋西红柿

豆泡大白菜

米饭 麻酱卷

酸奶

羊肉120胡萝卜40鸡蛋50西红柿100大白菜120豆泡30大米140紫米10面粉50酸奶100

星期四

  双红牛腩

海米西葫芦

清炒绿豆芽

米饭 豆沙包

桔子

牛肉120胡萝卜40红枣10海米10西葫芦140绿豆芽120青椒20胡萝卜20大米120面粉50桔子100

星期五

嫩香鱼柳

虾仁玉米粒

醋溜土豆丝

米饭 葱花卷

酸奶

鱼肉150虾仁60玉米粒40胡萝卜40土豆120胡萝卜20青椒20大米140面粉50酸奶100

注:学生营养餐每餐平均用食用油不超过10克,每餐平均用盐不超过2克。
一周平均能量与营养素分析
 

养 素

实际供给量

推荐量

养 素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

840

800

维生素B2mg

0.47

0.44

碳水化合物(g

占总能的5065%

占总能的5065%

维生素Cmg

36

30

蛋白质(g

27

20

钙(mg

375

340

脂肪(g

占总能2030%

占总能2030%

铁(mg

6.6

5.6

维生素A(μgRE

230

220

锌(mg

3.8

3.2

维生素B1mg

0.44

0.44

 

 

 

  *学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

 
 
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