2024年04月22日—2024年04月26日食谱

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

红烧鲜肉丸

鸡蛋西红柿

香干芹菜

杂粮饭 糖三角

瓜片鸡蛋汤

酸奶

鲜肉馅130鸡蛋50西红柿150香干30芹菜120玉米渣20大米100面粉40黄瓜10鸡蛋5酸奶100

星期二

酱香琵琶腿

鱼香肉丝

锦绣西葫芦

米饭 豆沙包

番茄蛋花汤

香蕉

琵琶腿140猪瘦肉50冬笋50胡萝卜40木耳10海米10西葫芦120大米120面粉40鸡蛋10西红柿10香蕉100

星期三

猪肉大葱包子    肉末圆白菜粉  

雪梨银耳汤

酸奶

猪瘦肉180大葱80面粉150木耳20甘蓝100梨10银耳5酸奶100

星期四

家乡小酥肉

肉末烧豆泡

三色土豆丝

紫米饭 葱花卷

白萝卜丝汤

沃柑

猪瘦肉170豆腐80蒜苗20土豆120青椒20胡萝卜20大米100紫米20面粉40白萝卜20沃柑100

星期五

海带炖排骨

肉烧三丁

醋溜大白菜

米饭 果酱包

蔬菜豆腐汤

酸奶

排骨140海带30猪瘦肉50土豆50胡萝卜40青豆20青椒20大白菜100大米120面粉40小白菜10豆腐10酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

892

800

维生素B₂（mg）

0.50

0.44

蛋白质(g)

34

20

维生素C（mg）

45

30

碳水化合物

63%

供能50%-65%

钙（mg）

390

340

脂肪

28%

供能20%-30%

铁（mg）

7.1

5.6

维生素A（μgRAE）

374

220

锌（mg）

4.3

3.2

维生素B₁（mg）

0.48

0.44

星期

菜  品

主 食

汤

配餐

主要食物成分（g）

星期一

牛腩烧土豆

鸡蛋西红柿

木耳大白菜

紫米饭 双色卷

香菇冬瓜汤

酸奶

牛肉120土豆30西红柿150鸡蛋50大白菜120木耳10大米100紫米20面粉40鲜香菇5冬瓜10酸奶100

星期二

香菇炖鸡块

鱼香鸡丝

胡萝卜甘蓝

米饭 可可卷

番茄鸡蛋汤

香蕉

鸡排腿140鲜香菇20鸡胸肉50冬笋40胡萝卜50木耳10甘蓝100大米120面粉40西红柿10鸡蛋10香蕉100

星期三

    牛肉意大利面   香酥藕盒    

雪梨银耳羹

酸奶

牛肉120西红柿50芹菜50葱头50 面粉150鸡脯肉50莲藕100雪梨10 银耳5酸奶100

星期四

牛肉炖粉条

鸡肉家常豆腐

海米冬瓜

玉米饭 葱花卷

菠菜鸡蛋汤

沃柑

牛肉120粉条30鸡脯肉30北豆腐100木耳20冬瓜120海米10大米100玉米渣20菠菜10鸡蛋10沃柑 100

星期五

红烧龙利鱼

牛肉玉米粒

醋溜土豆丝

米饭 奶黄包

白菜粉丝汤

酸奶

龙利鱼120牛肉50玉米粒50胡萝卜40豌豆30土豆120青椒20大米120面粉40大白菜10粉丝10酸奶100

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量（kcal）

928

800

维生素B₂（mg）

0.55

0.44

蛋白质(g)

36

20

维生素C（mg）

48

30

碳水化合物

60%

供能50%-65%

钙（mg）

377

340

脂肪

25%

供能20%-30%

铁（mg）

6.8

5.6

维生素A（μ gRAE）

358

220

锌（mg）

5.6

3.2

维生素B₁（mg）

0.50

0.44